Маслоочистительное оборудование. Разработка и серийное производство промышленного оборудования в России и странах СНГ
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Переработка и утилизация отходов мясоперерабатывающей промышленности

  1. #1
    Постоянный публицист Аватар для Kasper
    Регистрация
    05.03.2015
    Сообщений
    267

    Переработка и утилизация отходов мясоперерабатывающей промышленности

    Из-за применения малоэффективных способов технологической обработки сырья в пищевой промышленности остро стоит вопрос, требующий решения ряда экологических проблем.

    На мясокомбинатах при обработке сырья кроме пищевой продукции, получают еще от 7 до 19% отходов, которые не используют и относят к потерям производства. В результате возникает необходимость утилизации сопутствующего сырья и отходов, образующихся при обработке.

    Эти проблемы усугубляются использованием различных химических веществ, которые кроме снижения качества продукции загрязняют воздух, водоемы и окружающую среду. Для получения целевого продукта и для обеспечения экологической безопасности важна разработка мер, которые позволят оценить степень опасности действующих производств и получить точку отсчета для дальнейшего совершенствования технологий.
    Использование отходов позволяет создавать безотходную технологию при переработке всех видов сырья животного происхождения. Особое внимание необходимо уделять максимальному использованию органических отходов животноводства, что позволит полезно их утилизировать, производить качественную продукцию и не загрязнять окружающую среду, особенно водоемы. Внедрение современных методов и технических средств для переработки отходов мясоперерабатывающей промышленности создаст реальные условия для перехода на безотходные технологические процессы, обеспечивающие рациональное и эффективное использования сырья. Для решения продовольственных и экологических проблем целесообразно применять интенсифицированный способ переработки сырья, а также адсорбционный метод очистки стоков мясокомбината, внедрение которых обеспечивает переработку всех видов сопутствующих продуктов и отходов в кормовые и пищевые продукты и удобрения.

    При преобразовании побочного сырья на усваиваемый продукт целесообразно объединить в одну стадию все необходимые отдельные технологические процессы (обезвреживание, сушку, стерилизацию, обезвоживания, дезодорации, частичное обезжиривание). В результате процесс будет проходить быстро и непрерывно, исключая цикличность, долговечность и многостадийность. При этом исключаются потери белков и липидов, снижаются теплоэнергетические затраты. Экономическая эффективность переработки отходов включает экономию затрат на утилизацию отходов и стоимость полученной из них продукции.

    Итак основным направлением к созданию и внедрению в производство безотходной технологии переработки сельскохозяйственных животных является совершенствование методов всестороннего и полного использования отходов мясоперерабатывающих предприятий.
    Последний раз редактировалось Kasper; 20.10.2016 в 15:39.

Похожие темы

  1. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 05.09.2016, 14:25
  2. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 23.03.2016, 09:12
  3. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.03.2016, 09:13
  4. Утилизация и переработка ТБО
    от Kasper в разделе ТБО
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 05.02.2016, 08:05
  5. Утилизация и переработка шин
    от Irina в разделе Отходы РТИ и шины
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 31.10.2012, 14:07

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Яндекс.Метрика
eXTReMe Tracker